Het is een gewichtje, maar dan krijg je ook wat! De skillet (of gietijzeren pan) heeft een aantal belangrijke voordelen ten opzichte van een normale pan. Het dikke gietijzer behoudt bijvoorbeeld als hij eenmaal warm is, erg lang en constant zijn temperatuur. Ook kun je de pan flink verhitten zonder dat hij beschadigt. De skillet zal dus probleemloos een lange tijd in je Kamado kunnen blijven staan voor de perfecte bereiding van je eten! Een ander groot voordeel van de skillet is dat hij vrijwel onverwoestbaar is. Hij is ‘built to last’ en dat voel je. Een skillet koop je maar één keer!